Recetas culinarias chilenas

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Sopaipillas (pan frito)

: Recetas culinarias de: Pasta
:Recetas culinarias de: Chile
1 kilo de harina 1 kilo de zapallo 50 gramos de manteca o mantequilla sal aceite para freir   ... Ver más »

Guatitas a la Jardinera

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
personas: 4 1/2 kg guatitas 4 tomate(s) 1 1/2 taza(s) arvejas 1 zanahoria(s) 1 cebolla(s) mediana 1 ramito de verdura ... Ver más »

Chorrillana (variación)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
1700 gramos papas peladas cortadas como para papas fritas 2 cucharadas de aceite vegetal para las papas 2 dientes de ajo picado ... Ver más »

Porotos granados

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg porotos granados 2 1/2 choclo 1/4 cebolla(s) picada 1/8 taza(s) aceite 1/4 kg zapallo(s) cortado en cubos 1 diente( ... Ver más »

Pollo Arvejado (pollo en cazuela con guisantes)

: Recetas culinarias de: Aves
:Recetas culinarias de: Chile
1 pollo (aprox. 1 kg) 2 cucharadas de aceite 2 zanahorias 2 medianas cebollas 2 hojas de laurel sal y pimienta al gusto 1 1 ... Ver más »

Leche Asada

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Chile
½ litro de leche 5 huevos ½ taza de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla salsa de caramelo gourmet para el caramelo ... Ver más »

Mote Con Huesillos

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Chile
½ litro de leche 5 huevos ½ taza de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla salsa de caramelo gourmet para el caramelo ... Ver más »

Calzones Rotos (pasta chilena frita)

: Recetas culinarias de: Pasta
:Recetas culinarias de: Chile
3 tazas harina cernida 1 1/2 cucharadita polvos de hornear 1/2 taza azúcar flor cernida 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo ... Ver más »

Congrio frito

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Chile
para 4 personas 4 rodajas de congrio 1 ajo picados 1/2 cucharadita de orégano 1 1/2 huevo batidos con sal y pimienta 1/4 ... Ver más »

Milcao (chicharrones)

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg papas 1 kg papas ralladas y estrujadas 1 cucharadas manteca 50 gr chicharrones sal a gusto  ... Ver más »

Paila Marina

: Recetas culinarias de: Mariscos
:Recetas culinarias de: Chile
1 kg almejas sin concha 1/4 kg almejas son concha 1/4 kg choritos sin concha 1/4 kg choritos con concha un picoroco por pe ... Ver más »

Picarones con Chancaca

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Chile
alcanza para: 10 personas kg. harina cernida sin polvos de hornear 3/4 kg. de zapallo (que sea amarillito) 2 cucharadas de az ... Ver más »